Adından da anlaşılacağı gibi bir bozkır sığırıdır. Balkan ülkelerinin hepsinde görülmektedir. Ülkemizde ise Trakya-Sivrihisar arasındaki alanda yaşamlarını sürdürmekte idiler ama şimdilerde bu alan küçüldü. Marmara Denizi’nin güney kesimlerinde ve Trakya Bölgesinin dağlık kesimlerinde küçük küçük sürüler halinde yaşamaktalar.

                    Bu sığırlar iş gücü ihtiyacının fazla olduğu alanlarda yani öküz olarak kullanılmaktadırlar. Boz sığırı türü yok olmakla karşı karşıyadır. Verimlilik bakımından diğer ırklardan geri olmayan bu ırkın yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kalmasının sebebi bulunduğu bölgenin ekonomik açıdan çok daha ileri seviye olması. Örnek olarak tarım makinelerinin çıkması ile iş gücü ihtiyacının ortadan kalkması.

 ✓Renkleri, açık gümüş renginden koyu kül rengine doğru gider. Dişi boz sığırlar erkek boz sığırlara göre daha açık renktedir.
 ✓Erkek boz sığırların gözlerinin etrafında koyu halkalar bulunmaktadır.

✓ Kulak iç kısımlarında siyah kıllar bulunur.

 ✓Tırnakları siyahtır.

 ✓Boynuzlarının dip kısımları sarımsı, uç kısımları ise beyazdır.

 ✓Yeni doğan boz sığırları yani buzağı boz sığırları açık kahverengi renkte doğarlar ve zamanlar renkleri griye döner.

 ✓Hem erkek boz sığırlar hemde dişi boz sığırlar boynuzludur.

 ✓Boz sığırların boynuzlarının uzunluğu 8 cm ila 46 cm arasında değişmektedir.